对于茶百道奶茶奶茶的开店面积，建议在100-200平米之间。这个面积范围可以满足正常的奶茶制作、销售、储存等需求，同时还能提供足够的座位空间给顾客，营造出一个舒适、温馨的用餐环境。当然，具体面积还需根据店铺位置、经营策略等因素来具体考虑。

在考虑面积的同时，还需要对面的问题进行细致的规划。以下是几个应对面的策略：

1. 精心选址：选择人流量大的商业区域，或是周边有类似吸引人的商家的地段，可以吸引更多的潜在顾客。同时，需要注意店铺的朝向和环境，保证顾客有良好的视野和舒适的感受。

2. 创意设计：在店铺的设计上投入更多的精力和资金，打造出独特的、有吸引力的店面形象，可以吸引更多的眼球。同时，店内环境的舒适度、时尚感和个性化，也可以增强顾客的体验感。

3. 营造氛围：通过柔和的灯光、舒适的座位、优雅的音乐等手段，营造出一个舒适、温馨的用餐环境。这样可以让顾客在享受美食的同时，也愿意花费更多的时间在店铺中。

4. 提供优质服务：训练员工提供优质的服务，包括热情周到的接待、快速的菜品上桌、礼貌周到的服务等。这样可以提高顾客满意度，增加他们的回头率。

5. 推广营销：通过社交媒体、广告投放、活动策划等多种手段进行推广营销，增加店铺的知名度和影响力，吸引更多的客源。

总之，对于茶百道奶茶奶茶的开店面积和面对问题，需要在综合考虑多个因素的基础上，制定出切实可行的方案。通过精细的规划和管理，相信一定可以打造出一个成功的大型奶茶店。